10 loại mắm độc đáo chỉ có ở miền Tây ăn một lần là nhớ mãi

Bạn đang xem: 10 loại mắm độc đáo chỉ có ở miền Tây ăn một lần là nhớ mãi tại thptnguyenquannho.edu.vn

Về miền Tây thử ngay 10 loại mắm này đảm bảo bạn sẽ nhớ mãi không quên. Hãy cùng Trường THPT Nguyễn Quán Nho khám phá hương vị trong từng loại nước mắm nhé!

Mắm cá là một trong những đặc sản miền Tây khiến bạn nhớ mãi chỉ lần đầu tiên thưởng thức. Các món mắm này vừa ăn sống vừa chế biến được nhiều món ngon. Vậy các loại nước chấm đặc trưng ở miền Tây là gì? Hãy cùng Trường THPT Nguyễn Quán Nho tìm hiểu nhé!

sốt sống

Nghe có vẻ khó ăn nhưng mắm sống lại là món ăn “gây nghiện” cho những ai yêu thích mùi thơm của mắm. Không chỉ ăn sống, mắm sống còn được chế biến theo nhiều cách như chưng, om, hấp… .

Vì vậy, mắm sống thường xuất hiện trong các dịp lễ, Tết hay những bữa tiệc thịnh soạn ở miền Tây. Nước mắm nguyên liệu rất đa dạng về chủng loại. Trước khi ăn, người ta sẽ cho thêm chanh, ớt, đường, sả, tỏi để làm mất mùi tanh cũng như giảm độ mặn của nước mắm.

Giá tham khảo: Hũ mắm nguyên liệu 500g có giá khoảng 50.000đ/hũ.

sốt sống

2 lạng mắm cá lóc

Nếu muốn thưởng thức mắm cá lóc Thái Lan ngon, bạn hãy đến Châu Đốc – thủ phủ của các loại mắm. Món ăn này thậm chí có thể “giải cứu” cơn đói của bạn khi ăn với cơm trắng.

Mắm cá lóc được làm bằng cách xẻ thịt cá lóc ướp với đường, tỏi và đu đủ bào. Những cọng đu đủ giòn, thịt cá lóc tan trong miệng, ăn kèm với rau sống và chút ớt cay cay sẽ khiến bữa ăn của bạn thêm tròn vị và hấp dẫn.

Giá tham khảo: Nước mắm Thái Lan hũ 430g có giá khoảng 110.000đ/hũ.

Mắm cá lóc

3 Mắm tôm

Từ lâu, mắm tép (nem mắm) được xem là món ngon đặc sản ở các tỉnh Bến Tre, Tiền Giang, Cà Mau, Trà Vinh… Loại mắm này thường được trộn với đu đủ mỏ vịt, củ riềng. và một số gia vị khác theo khẩu vị từng người. Mắm tôm vừa có màu sắc bắt mắt, vừa có vị chua ngọt đặc trưng.

Giá tham khảo: Hũ mắm tép 500g có giá khoảng 135.000đ/hũ.

mắm tôm

4Nước mắm trân châu

Mắm cá rô đồng là hương vị đặc trưng của quê hương miền Tây. Đây cũng là món ăn được nhiều người chọn làm quà sau mỗi chuyến du lịch sông nước. Món mắm này vừa dai vừa mềm, thích hợp dùng với cơm trắng hoặc bánh tráng cuốn.

Giá tham khảo: 1kg mắm cá rô khoảng 110.000đ/ hũ.

Mắm cá rô đồng

5Mắm cá lóc

Đa số người miền Tây thường chọn cá lóc để làm nhiều loại mắm khác nhau. Ngoài ra, họ còn tận dụng đầu cá lóc để tạo nên loại nước mắm có hương vị riêng. Đúng như câu dân gian “miếng ngon nhớ lâu”, bạn sẽ khá bất ngờ khi thử món mắm này với bún hay dùng làm lẩu với mắm.

Giá tham khảo: Mắm cá lóc 1kg có giá khoảng 20.000 – 30.000 đồng/hũ.

Mắm cá lóc

6ba quả quất

Không ai ở miền Tây không biết đến mắm Bà Khâm quen thuộc. Sau khi cắn đứt những con càng mập mạp, đỏ au, bạn sẽ cảm nhận được vị mằn mặn, thơm phức khá giống với thịt ghẹ rang muối.

Với những đầu bếp tay nghề cao, nước mắm có thể được nâng lên một tầm cao mới để chiếm được cảm tình của nhiều thực khách. Một số món bạn có thể thử như gỏi đu đủ tôm khô, gỏi ba khía trộn khế, thịt luộc chấm mắm nêm,….

Giá tham khảo: Nước mắm túi 250g có giá khoảng 49.000đ/túi.

mắm ba khía

7Chả ruột cá lóc

Người ta thường chọn ruột cá lóc vừa và lớn để làm mắm ruột. Lúc này nước mắm mới đủ độ béo và thơm ngon. Sau khi ủ, mắm cá lóc có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau. Nếu ăn sống nên ăn kèm với rau thơm, ớt sừng để tạo vị cay giúp món ăn thêm ngon miệng.

Hiện nay, trên thị trường chỉ có cá lóc nuôi nên việc tìm mua ruột cá lóc tự nhiên càng khó. Do đó, loại nước mắm này khá đắt và khó mua.

Giá tham khảo: hũ mắm cá lóc 1kg có giá khoảng 150.000đ/hũ.

Ruốc cá lóc

8Sốt gương

Mắm ruốc phổ biến hơn ở vùng Duyên Hải, tỉnh Trà Vinh. Hương vị nước mắm rất độc đáo, hậu ngọt và có màu mật ong bắt mắt. Chỉ cần rắc một chút hạt tiêu vào nước mắm cho có mùi thơm cay nồng là có thể thưởng thức. Mắm ruốc ăn với cơm nóng sẽ ngon hơn là ăn với bún.

Giá tham khảo: Hũ nước mắm 500g có giá khoảng 50.000đ/hũ.

nước mắm

9Nước sốt giả

Mắm là đặc sản ngon ở Gò Công, Tiền Giang. Nước mắm có mùi thơm nhẹ, không nồng như mắm tôm. Mùi tanh và vị hơi mặn của gạch còng kết hợp với vị cay của tỏi ớt trở nên rất hài hòa. Nước mắm được dùng làm nước chấm cho các món luộc, món nướng, món chả giò hay dùng với bún.

Giá tham khảo: Hũ mắm 500g có giá khoảng 50.000đ/ hũ.

nước mắm

10 Nước mắm cải ngọt

Cá sặc rằn sống tự nhiên ở vùng nước ngọt thường được người dân miền Tây dùng làm mắm đặc sản. Loại mắm này thích hợp để ăn sống, nấu thịt, kho trứng, làm lẩu mắm, mắm kho… Thậm chí, mắm được nấu theo cách nào cũng cho hương vị thơm ngon nhất. Tuy nhiên, một số người không ăn được nước mắm sẽ cảm thấy dở. Ngược lại, món mắm này được coi là “tuyệt phẩm” dành cho những người sành ăn mắm.

Giá tham khảo: Nước mắm 400g giá khoảng 61.000đ/ hũ.

nước mắm cải ngọt

Như vậy, Trường THPT Nguyễn Quán Nho vừa chia sẻ đến bạn 10 loại mắm độc đáo chỉ ăn một lần ở miền Tây là nhớ mãi. Cùng tham khảo và tìm hương vị nước mắm yêu thích cho bạn và gia đình thưởng thức nhé! Cảm ơn đã xem!

Trường THPT Nguyễn Quán Nho

Bạn thấy bài viết 10 loại mắm độc đáo chỉ có ở miền Tây ăn một lần là nhớ mãi có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về 10 loại mắm độc đáo chỉ có ở miền Tây ăn một lần là nhớ mãi bên dưới để Trường THPT Nguyễn Quán Nho có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: thptnguyenquannho.edu.vn của Trường THPT Nguyễn Quán Nho

Nhớ để nguồn bài viết này: 10 loại mắm độc đáo chỉ có ở miền Tây ăn một lần là nhớ mãi của website thptnguyenquannho.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệp hay