Bí quyết làm mứt dừa hoa đậu biếc thơm ngon, lạ mắt ngày Tết

Bạn đang xem: Bí quyết làm mứt dừa hoa đậu biếc thơm ngon, lạ mắt ngày Tết tại thptnguyenquannho.edu.vn

Nếu bạn đang muốn tìm thêm cách làm mứt dừa thơm ngon cho gia đình thì hãy cùng học bí quyết làm mứt dừa hoa đậu biếc thơm ngon, lạ mắt ngày Tết nhé!

Mứt dừa từ lâu đã được biết đến là món ăn quen thuộc trong ngày Tết và được nhiều gia đình yêu thích. Vì vậy, hôm nay hãy cùng Trường THPT Nguyễn Quán Nho vào bếp và làm mứt dừa hoa đậu biếc thơm ngon, lạ mắt ngày Tết để chiêu đãi cả nhà nhé.

Chuẩn bị40 phút Thực hiện90 phút Dành cho 2 – 3 người

Nguyên liệu làm mứt dừa hoa đậu biếc

• 500g cơm dừa
• 50g sữa đặc
• 200g đường

Nguyên liệu làm mứt dừa hoa đậu biếc

Mẹo hay:- Cách chọn dừa ngon để làm mứt: Bạn nên chọn những quả dừa có cơm dày, không quá non, không quá già và đặc biệt là không bị hôi.- Cách chọn hoa đậu biếc khô: Bạn nên chọn những bông đã chín. nở rộ, nguyên vẹn, khi ngửi có mùi thơm ngọt, hơi thơm, màu xanh tím đậm nhạt dần từ ngọn đến cuống,

2 Cách làm mứt dừa hoa đậu biếc

Bước 1 Sơ Chế Dừa

Dừa mua về, bạn cắt đôi để nạo lấy phần cơm bên trong. Sau đó, bạn dùng dao gọt bỏ lớp vỏ nâu bên ngoài và thái thành những lát mỏng.

Các bước sơ chế dừa

Tiếp theo, bạn cho toàn bộ cơm dừa vào rửa sạch 5-6 lần và dùng tay bóp nhẹ cho dầu dừa ra bớt để mứt giòn và ngon hơn. Cuối cùng, bạn vớt ra rổ và để ráo nước.

Bước 2 Lấy màu của hoa đậu bướm

Hoa đậu biếc khô mua về rửa sạch, cho vào nồi ngập nước, đun lửa vừa trong 5-7 phút cho hoa ra đều màu.

Hoa đậu biếc khô luộc

Bước 3 Ướp màu cho dừa

Sau khi sơ chế dừa, bạn cho dừa vào tô lớn và ngâm với nước đậu bướm trong 2 tiếng để dừa có màu xanh đẹp mắt.

Tô màu quả dừa

Sau khi ngâm đủ thời gian, bạn vớt dừa ra, để ráo nước và giữ lại nước hoa đậu biếc ngấm trong dừa.

Bước 4 Ướp Đường

Tiếp theo, bạn cho 200g đường vào phần dừa đã ráo nước, trộn đều và tiếp tục ướp trong vòng 1 tiếng.

ngâm đường

Bước 5 Khuấy sữa cho tan

Cho 50g sữa đặc vào khuấy đều với hoa đậu biếc ngâm nước dừa cho tan hết.

Khuấy sữa

Bước 6 Sên mứt

Bạn cho toàn bộ phần dừa đã ướp đường vào chảo sên với lửa lớn đến khi nước đường sôi thì hạ nhỏ lửa, đảo đều.

Sên đến khi nước đường có độ sệt sệt thì cho hỗn hợp nước hoa đậu biếc ngâm dừa và sữa vào tiếp tục khuấy đều.

Các bước sên mứt

Khi nước cạn bớt, chỉnh lửa nhỏ nhất và khuấy liên tục để tránh bị khét.

Khi dừa bắt đầu cạn nước và có lớp đường cát bám trên mứt dừa thì tắt bếp và đảo nhanh tay hơn cho đến khi dừa khô hẳn thì bạn vớt dừa ra.

3 Thành phẩm

Mứt dừa hoa đậu biếc ngon lạ miệng

Bài viết vừa giới thiệu đến bạn bí quyết làm mứt dừa hoa đậu biếc thơm ngon, lạ mắt ngày Tết. Nếu bạn chưa từng vào bếp làm món ăn này thì dịp Tết sắp tới chính là cơ hội dành cho bạn đấy. Chúc bạn thành công!

Mứt dừa hoa đậu biếc gây ấn tượng với nhiều người bởi màu xanh bắt mắt. Những sợi mứt dừa dẻo, không quá ngọt, thoảng hương thơm nhẹ của hoa đậu biếc khiến món ăn thêm phần hấp dẫn và ngon miệng.

Mua ngay sữa đặc tại Bách hoá XANH để làm mứt dừa này

Trường THPT Nguyễn Quán Nho

Bạn thấy bài viết Bí quyết làm mứt dừa hoa đậu biếc thơm ngon, lạ mắt ngày Tết có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Bí quyết làm mứt dừa hoa đậu biếc thơm ngon, lạ mắt ngày Tết bên dưới để Trường THPT Nguyễn Quán Nho có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: thptnguyenquannho.edu.vn của Trường THPT Nguyễn Quán Nho

Nhớ để nguồn bài viết này: Bí quyết làm mứt dừa hoa đậu biếc thơm ngon, lạ mắt ngày Tết của website thptnguyenquannho.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệp hay