Cách làm cà tím cuộn thịt lạ miệng, cực bắt vị, hao cơm cực kì

Bạn đang xem: Cách làm cà tím cuộn thịt lạ miệng, cực bắt vị, hao cơm cực kì tại thptnguyenquannho.edu.vn

Không chỉ giúp bổ sung nhiều chất đạm và chất xơ, món cà tím chiên giòn còn sẽ khiến gia đình bạn thích thú bởi hương vị lạ miệng, bắt miệng và ăn rất đưa cơm.

Chuẩn bị 35 phút Chuẩn bị 20 phút Dành cho 3-4 người

Thịt heo và cà tím đều là những nguyên liệu giúp chúng ta bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cần thiết như chất xơ, protein, vitamin C, canxi,… Hôm nay, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách làm món cà tím cuộn thịt xá xíu nhé. lạ miệng, bắt vị!

Nguyên liệu làm cà tím cuộn

Mẹo tốt:

Để mua được những phần mềm của quả cà tím, bạn nên chọn những quả cà tím có vỏ căng bóng, mịn màng, màu sắc đồng đều, khi cầm trên tay có cảm giác chắc tay, phần tiếp giáp giữa vỏ và núm quả phải đều nhau. cho phép Để lại một vết nhỏ nếu bạn dùng ngón tay ấn vào.

Ngoài ra, khi chọn thịt lợn, bạn nên mua thịt có bề ngoài hơi khô, màu đỏ tươi hoặc đỏ sẫm, khi ấn vào có độ đàn hồi bình thường.

Nguyên liệu làm cà tím cuộnNguyên liệu làm cà tím cuộn

2 Cách làm cà tím cuộn thịt

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu và ướp thịt

Đầu tiên, bạn rửa sạch hành lá với nước rồi thái nhỏ. Sau đó, bạn cho ra 1 tô các nguyên liệu gồm 300g thịt xay, 1 thìa hạt nêm, ¼ thìa tiêu xanh, ¼ thìa bột ngọt, ½ thìa đường, ½ thìa dầu hào, ½ phần hành lá. thái chỉ và 1 quả trứng, trộn đều và ướp khoảng 15 phút.

Chuẩn bị nguyên liệu và ướp thịtChuẩn bị nguyên liệu và ướp thịt

Bước 2 Làm bột chiên giòn

Tiếp theo, bạn cho vào một bát khác 150 bột chiên giòn, 150ml nước lọc, phần hành tím băm nhỏ còn lại, 1 thìa dầu ăn và khuấy đều tay, đến khi hỗn hợp đồng nhất thì cho ¼ thìa bột nghệ vào, tiếp tục cho vào. khuấy đều và để bột nghỉ 15-20 phút.

Bột chiên giònBột chiên giòn

Bước 3 Cắt cà tím cuộn thịt

Sau khi rửa sạch, cắt bỏ 2 đầu quả cà, dùng dao loại bỏ 2 lớp vỏ ngoài cùng của quả cà trước, bắt đầu từ lát cà thứ 3 và làm tương tự cho những quả cà còn lại. Tiếp theo, cho khoảng 1 thìa cà phê thịt heo xay đã ướp lên từng lát cà tím, dùng thìa dàn đều thịt lên từng lát cà tím rồi cuộn từng miếng cà lại.

Cắt cà tím cuộn thịtCắt cà tím cuộn thịt

Mẹo hay: Khi thái cà tím, bạn nên dùng dao và thái thành những miếng mỏng nhất có thể, từ đó cuộn thịt dễ hơn, chặt tay hơn nhé!

Bước 4 Xào cà tím cuộn thịt

Đặt chảo lớn lên bếp cho khoảng 200ml dầu ăn vào, sau đó dùng đũa gắp những viên thịt đã nhúng qua bột rồi cho vào chảo chiên vàng. Khi phần bên ngoài chuyển sang màu vàng nâu đẹp mắt, dùng vợt vớt chả trứng ra, bày ra đĩa có lót giấy thấm dầu rồi thưởng thức.

Cà tím cuộn thịtCà tím cuộn thịt

Mẹo hay: Trong quá trình chiên, bạn nên điều chỉnh lửa chiên ở mức vừa phải để thịt bên trong chín đều. Sau khi lớp vỏ bên ngoài hơi chuyển sang màu vàng, bạn có thể điều chỉnh lửa to để lớp vỏ cà tím trở nên giòn và ăn rất ngon.

Bước 5 Thành phẩm

Không chỉ có hình thức bắt mắt và mùi thơm hấp dẫn, món cà tím thành phẩm sẽ còn có lớp vỏ cà tím giòn bên ngoài và phần nhân ngọt, dai từ thịt lợn bên trong, khiến bạn chỉ cần nếm thử một lần là sẽ phải xuýt xoa. ăn mãi không hết!

Món cà tím có vỏ ngoài giòn, nhân ngọt, dai bên trongMón cà tím có vỏ ngoài giòn, nhân ngọt, dai bên trong

3 thưởng thức

Cà tím cuộn thịt là sự kết hợp hoàn hảo giữa mùi thơm hấp dẫn, lớp vỏ cà tím giòn kích thích vị giác và độ tươi ngon, đậm đà của thịt heo bên trong, đặc biệt khi ăn kèm với các nguyên liệu khác. các loại nước chấm như tương ớt, tương cà,… thì món ăn này sẽ càng bắt cơm hơn đấy!

Cà tím cuộn thịt đậm đà và đậm đà hơn khi ăn cùng nước sốtCà tím cuộn thịt đậm đà và đậm đà hơn khi ăn cùng nước sốt

Vậy là Trường THPT Nguyễn Quán Nho đã hướng dẫn xong cho bạn cách làm món cà tím cuộn cực lạ và ngon rồi! Còn chờ gì nữa, hãy vào bếp và trổ tài ngay cùng gia đình với món ăn bổ dưỡng, thơm ngon và cực kỳ hấp dẫn này nhé!

Trường THPT Nguyễn Quán Nho

Bạn thấy bài viết Cách làm cà tím cuộn thịt lạ miệng, cực bắt vị, hao cơm cực kì có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm cà tím cuộn thịt lạ miệng, cực bắt vị, hao cơm cực kì bên dưới để Trường THPT Nguyễn Quán Nho có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: thptnguyenquannho.edu.vn của Trường THPT Nguyễn Quán Nho

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm cà tím cuộn thịt lạ miệng, cực bắt vị, hao cơm cực kì của website thptnguyenquannho.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệp hay

Xem thêm chi tiết về Cách làm cà tím cuộn thịt lạ miệng, cực bắt vị, hao cơm cực kì
Xem thêm bài viết hay:  Cách làm kẹo chuối đậu phộng dẻo ngon dễ làm cho ngày Tết

Viết một bình luận