Cách làm giò gà (chả lụa gà) thơm ngon lạ miệng đãi khách Tết

Bạn đang xem: Cách làm giò gà (chả lụa gà) thơm ngon lạ miệng đãi khách Tết tại thptnguyenquannho.edu.vn

Nếu đã ngán thịt lợn, thịt bò thì Tết năm nay bạn hãy thử công thức làm chân gà ngon tuyệt này để đãi khách nhé. Công thức đơn giản, siêu dễ chuẩn bị. Hãy đồng hành cùng Trường THPT Nguyễn Quán Nho!

Năm nào cũng ăn thịt heo, bò, me. Thêm vào đó là sự nhàm chán với món gà luộc. Nhưng bạn lại thích ăn cả thịt lợn và thịt gà. Vậy tại sao chúng ta không làm việc cùng nhau để làm cho nó?

Chúng ta đã có công thức cho món gà cốm thơm ngon. Hãy nhanh chóng học công thức chế biến món ngon này cùng chúng tôi nhé.

Nguyên liệu

Chọn gà như thế nào?

Chọn gà càng ít gân trắng thì gà càng ngon. Nếu chọn phần ức gà, bạn nên tránh phần có gân trắng vì càng nhiều gân trắng thì càng béo và ít đạm. Nó sẽ ảnh hưởng đến chất lượng của thịt.

Sơ chế

Gà xát muối, rửa sạch. Lá chuối các bạn đem rửa sạch cả 2 mặt.

Đang làm

Bước 1: Nếu bạn mua gà rút xương thì cho vào máy xay sinh tố xay thật nhuyễn. Nếu mua gà đã xay sẵn thì nên cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút để thịt gà săn chắc hơn.

Bước 2: Cho hỗn hợp gồm dầu ăn, đường, bột ngọt, nước mắm vào thịt gà đã xay và trộn đều trong vòng 5 phút. Sau khi trộn đều, cho bột nở, bột năng, bột tỏi vào trộn đều.

Bước 3: Cho hỗn hợp thịt gà xay và gia vị đã trải lên một cuộn màng bọc thực phẩm rồi để ngăn đá 2-3 tiếng cho cứng lại.

Bước 4: Sau 2-3 tiếng cho vào tủ lạnh rồi lấy ra. Cắt thành từng miếng nhỏ và xay lại.

Bước 5: Trải lá chuối ra, đặt thịt gà đã xay nhuyễn lên trên lá chuối và bắt đầu gói. Sau đó bọc màng bọc thực phẩm lại cho chắc chắn.

Bước 6: Bạn đổ nước vào nồi, đợi nước sôi rồi cho đùi gà vào. Nấu trong 30 phút thì tắt bếp.

Sản phẩm hoàn thiện

Nem gà nhà làm đảm bảo thơm ngon chất lượng. Giò gà có màu hồng nhạt, thêm chút hạt tiêu giúp miếng giò có vị hơi cay, giòn, không bị bở hay bột. Cắt thịt gà thành lát mỏng, chấm với muối tiêu chanh hoặc ăn với bánh mì đều ngon.

Hy vọng bạn đã học được một công thức mới cho đùi gà. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào, hãy để lại bình luận để chúng tôi có thể giải đáp cho bạn trong thời gian sớm nhất.

Kinh nghiệm hay Trường THPT Nguyễn Quán Nho

Bạn thấy bài viết Cách làm giò gà (chả lụa gà) thơm ngon lạ miệng đãi khách Tết có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm giò gà (chả lụa gà) thơm ngon lạ miệng đãi khách Tết bên dưới để Trường THPT Nguyễn Quán Nho có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: thptnguyenquannho.edu.vn của Trường THPT Nguyễn Quán Nho

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm giò gà (chả lụa gà) thơm ngon lạ miệng đãi khách Tết của website thptnguyenquannho.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệp hay