Cách làm kimbap chiên bằng nồi chiên không dầu

Kimbap chiên là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Cách làm món ăn này thực ra cũng không phức tạp nên ai cũng có thể thực hiện tại nhà. Đặc biệt nếu có nồi chiên không dầu thì các bước thực hiện lại càng đơn giản hơn. Bạn nào chưa biết cách làm kimbap chiên bằng nồi chiên không dầu có thể tham khảo các bước sau.

Về kimbap chiên

Kimbap hay còn được gọi với cái tên quen thuộc là cơm cuộn. Một món ăn đến từ Hàn Quốc rất được lòng thực khách quốc tế, trong đó có Việt Nam. Món ăn này cũng rất đa dạng, nổi bật là kimbap chiên. Đúng như tên gọi, kimbap chiên được chiên vàng bên ngoài nên khá khác so với kiểu truyền thống.

Kimbap chiên xù được nhiều người yêu thích

Ăn kimbap chiên, ai cũng sẽ cảm nhận được vị giòn thơm của gói kimbap. Cùng với đó là sự hòa quyện của cơm trắng, rau củ, trứng, xúc xích… bên trong. Kimbap chiên có thể dùng làm món ăn trong bữa cơm, bữa sáng hay thậm chí là món ăn chính.

Cách làm kimbap chiên đơn giản bằng nồi chiên không dầu

Kimbap truyền thống với những nguyên liệu quen thuộc là gợi ý đầu tiên dành cho mọi người. Giống như kimbap bình thường nhưng sẽ được chiên vàng để tạo lớp vỏ giòn, thơm, hấp dẫn hơn.

Nguyên liệu cần có để làm kimbap chiên xù

Có rất nhiều cách làm kimbap chiên khác nhau. Đặc biệt, cách làm kimbap chiên bằng nồi chiên không dầu được nhiều người quan tâm. Phương pháp này được đánh giá là khá đơn giản và dễ thực hiện. Nếu nhà bạn có nồi chiên không dầu thì hãy bắt tay ngay vào thực hiện món ăn hấp dẫn này nhé. Mọi người cần chuẩn bị trước những nguyên liệu sau:

• Cơm trắng: Nên dùng gạo nếp, vừa nấu chín, tránh để cơm qua đêm hoặc bị khô hạt.
• Rong biển: Mọi người nên chọn loại rong biển to dùng để cuộn kimbap thay vì loại nhỏ để ăn hàng ngày.
• Các loại bột cần thiết là vụn bánh mì, bột mì đa dụng.
• Rau ăn kèm: cà rốt, dưa leo, cải chua.
• Thành phần chính bên trong: Trứng gà, xúc xích, thanh cua.

Tùy vào số lượng kimbap chiên mà người ăn có thể chuẩn bị nhiều hay ít nguyên liệu.

Rong biển không thể thiếu khi làm kimbap chiên

Các bước làm kimbap chiên bằng nồi chiên không dầu

Khi đã chuẩn bị xong nguyên liệu, bạn có thể thực hiện cách làm kimbap chiên bằng nồi chiên không dầu theo các bước sau:

vật liệu chế biến

Một số nguyên liệu đã chuẩn bị cần được sơ chế trước khi chế biến món ăn. Cách chế biến cũng rất đơn giản như sau:

• Bước 1: Với số trứng đã chuẩn bị, bạn đập trứng ra, đánh đều, thêm chút muối rồi chiên chín như bình thường. Sau đó tiến hành thái lát mỏng phần trứng chiên này.
• Bước 2: Cà rốt đem gọt vỏ và rửa sạch, sau đó cắt thành những khúc dài vừa phải khoảng 5cm.
• Bước 3: Dưa chuột cũng rửa sạch, gọt vỏ và thái sợi tương tự như cà rốt.
• Bước 4: Dưa cải rửa sạch với nước, sau đó thái miếng như dưa chuột và cà rốt.
• Bước 5: Xúc xích đem đi chiên vàng và cũng cắt thành miếng nhỏ.
• Bước 6: Thanh cua đem trần qua nước sôi cho mềm. Sau đó cũng thái thành sợi tương tự như các nguyên liệu trên.

Chuẩn bị nguyên liệu sạch sẽ và phù hợp cho món cơm cuộn

cuộn cơm

Sau khi đã chuẩn bị kỹ các nguyên liệu, bước tiếp theo của cách làm kimbap chiên bằng nồi chiên không dầu là tiến hành cuộn kimbap. Các bước cuộn kimbap rất đơn giản như sau:

• Bước 1: Đầu tiên, bạn đặt mành tre chuyên dụng lên bàn sạch hoặc mặt bếp để sẵn sàng cuộn kimbap.
• Bước 2: Trải một miếng rong biển lên chiếu trúc.
• Bước 3: Tiếp tục cho lượng cơm vừa đủ lên miếng rong biển và dàn mỏng.
• Bước 4: Xếp lần lượt các nguyên liệu từ cà rốt, dưa leo, dưa cải, trứng chiên, thanh cua, xúc xích lên trên ngăn nắp.
• Bước 5: Dùng tay để bắt đầu cuốn kimbap. Lưu ý khi cuốn phải dùng ngón tay ấn mạnh vào mành tre để các nguyên liệu bên trong kết dính lại với nhau. Lặp lại cho đến khi tất cả các thành phần đã sẵn sàng.

Cuốn kimbap để nguyên liệu không bị rơi ra ngoài

kimbap chiên

Với kimbap thông thường sau khi cuộn, mọi người có thể thưởng thức. Tuy nhiên, cách làm kimbap chiên bằng nồi chiên không dầu còn một bước tiến xa hơn, đó là chiên chúng.

• Bước 1: Cho bột mì đa dụng và vụn bánh mì ra 2 đĩa riêng. Đảm bảo đĩa dài hơn kimbap cuộn.
• Bước 2: Đập 1 hoặc 2 quả trứng gà và đánh lòng đỏ với lòng trắng trứng.
• Bước 3: Kimbap cuốn xong, người ta không cắt thành từng miếng nhỏ mà để nguyên cả viên. Bọc cuộn kimbap qua một lớp bột mì đa dụng, sau đó lăn qua một lớp trứng đã chuẩn bị sẵn. Tiếp tục lăn cuộn kimbap qua lớp vụn bánh mì. Hãy chắc chắn rằng các lớp bột mỏng không quá dày.
• Bước 4: Với nồi chiên không khí đầu tiên, mọi người chỉnh nhiệt độ ở mức 180 độ và để nồi nóng trong 10 phút.
• Bước 5: Cho kimbap đã tẩm bột vào nồi chiên, để ở nhiệt độ 180 độ và chiên trong vòng 20 phút để kimbap chín hẳn.

Kimbap sau khi chiên xong, vớt ra đợi nguội. Tiến hành cắt kimbap thành những cuộn kimbap nhỏ có độ dày khoảng 2cm và bày ra đĩa để thưởng thức.

Sau khi chiên, kimbap được cắt thành từng miếng nhỏ và bày ra đĩa

Xem thêm: Cách làm tép tỏi chiên giòn

Hướng dẫn pha nước chấm không dầu

Ăn kimbap chiên thông thường mọi người sẽ thích kết hợp với nước chấm. Có rất nhiều công thức pha nước chấm ngon cho món ăn này. Dưới đây là một vài hướng dẫn cơ bản, đơn giản và dễ làm mà các bà nội trợ có thể tham khảo.

Tương ớt mayonnaise

Tương ớt Mayonnaise có vị hơi béo, mặn và cay, rất hợp để ăn kèm với kimbap chiên. Cách làm cũng vô cùng đơn giản: Nguyên liệu cần có là Mayonnaise, tương ớt, tương cà. Trộn đều sau đó thêm một ít sữa đặc. Nêm nếm lại cho vừa ăn là bạn đã có nước chấm kimbap chiên cực ngon rồi.

Tương ớt mayonnaise

Nước chấm nước tương

Nhiều người Việt Nam thích ăn kimbap chiên với nước tương. Nước chấm này sẽ giúp món ăn đậm đà và tròn vị hơn. Nước tương người ta cho giấm, đường vào trộn đều cho tan. Sau đó tiếp tục cho thêm một ít mù tạt và bạn có thể thưởng thức cùng với kimbap chiên.

Yêu cầu thành phẩm kimbap chiên

Cách làm kimbap chiên bằng nồi chiên nhìn chung không quá phức tạp. Tuy nhiên, đối với những người mới bắt đầu sẽ khá khó khăn trong việc cuộn cơm. Có nhiều trường hợp phụ nữ biết các bước nhưng vẫn thất bại. Với món kimbap chiên tiêu chuẩn cần có những yêu cầu sau:

• Về hình thức: Cán cơm đảm bảo vừa đều với đường kính khoảng 3cm. Các cuộn được cắt ra phải đều nhau và đặc biệt là nguyên liệu bên trong không được rơi ra ngoài.
• Về mùi vị: Lớp vỏ ngoài của Kimbap khi chiên phải có màu vàng nhạt, có độ giòn nhất định. Nhân bên trong vẫn tươi, mềm và mọng nước. Vị của từng cuộn kimbap sẽ hơi mặn, không quá mặn.

Cơm cuộn kimbap chiên tiêu chuẩn

Bài viết vừa hướng dẫn mọi người chi tiết cách làm kimbap chiên bằng nồi chiên không dầu. Món ăn này tưởng chừng không phức tạp mà ngược lại rất dễ làm. Hãy tham khảo thực hiện để giúp thực đơn hàng ngày của gia đình thêm đa dạng nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm kimbap chiên bằng nồi chiên không dầu có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm kimbap chiên bằng nồi chiên không dầu bên dưới để Trường THPT Nguyễn Quán Nho có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: thptnguyenquannho.edu.vn của Trường THPT Nguyễn Quán Nho

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm kimbap chiên bằng nồi chiên không dầu của website thptnguyenquannho.edu.vn

Chuyên mục: Làm đẹp