Cách làm ốc hương rang muối sợi đẹp mắt, chinh phục thực khách

Không biết phải làm gì với ốc? Hãy để Trường THPT Nguyễn Quán Nho chỉ bạn cách làm ốc rang muối đẹp mắt, chinh phục thực khách nhé.

Chuẩn bị 15 phút Chuẩn bị 30 phút Dành cho 3-4 người

Ốc hương là một trong những loại ốc được nhiều người yêu thích. Vị ngọt thanh, thịt dai vừa phải, có thể chế biến nhiều món ăn ngon như ốc hấp, ốc sốt trứng muối,… Trong đó không thể không kể đến hương vị thơm ngon của món ốc rang muối. nét và phần bắt mắt, thu hút nhiều thực khách.

Nguyên liệu chế biến món ốc rang muối sợi

Mẹo hay- Để chọn ốc ngon, bạn nên chọn những con còn nguyên vỏ, không bị dập nát, màu vàng ươm, tránh những con đã chuyển sang màu trắng.

Nguyên liệu chế biến món ốc rang muối sợi

2Cách làm ốc hương rang muối sợi

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Ốc sau khi mua về rửa sơ qua với nước, sau đó ngâm với 500ml nước lọc cùng 5g ớt hiểm và 1 thìa muối để ốc sạch cát và hết mùi tanh. Sau 30 phút vớt ốc ra, để ráo.

Ngâm ốc trước khi chế biến

Bước 2 Chế biến ốc rang muối sợi

Sau khi ngâm, cho ốc vào chảo đun với lửa vừa, tiếp tục cho 50ml nước lọc, 40g đường, 10g muối và 1 thìa cà phê ớt bột vào xào đều. Khi ốc chín thì gắp ra đĩa.

Phần nước sốt còn lại, tiếp tục đảo đều cho đến khi sệt lại thành sợi thì tắt bếp, cho ra đĩa bịt mắt ốc và thưởng thức.

Chế biến ốc rang muối sợi

Bước 3 Thành phẩm

Ốc rang muối sau khi hoàn thành có mùi thơm quyến rũ, từng sợi muối sần sật làm món ăn thêm đẹp mắt và hấp dẫn. Thịt ốc có vị ngọt tự nhiên, gia vị thấm đều, độ dai vừa phải, không quá tanh khiến món ăn càng thêm ngon.

Ốc rang muối và sợi khi hoàn thành

3Thưởng thức

Ốc hương rang muối sợi nhỏ hương vị thơm ngon, hình dáng đẹp mắt. Khi ăn có vị mặn mặn hòa với vị ngọt của thịt ốc khiến bạn không thể dừng đũa. Đây sẽ là món ăn lý tưởng để bạn trổ tài với gia đình và bạn bè vào dịp cuối tuần.

Thưởng thức món ốc rang muối sợi

Bài viết trên là cách làm món ốc rang muối thơm ngon, đẹp mắt để bạn chiêu đãi cả nhà. Hy vọng bài viết hữu ích và đừng quên theo dõi Trường THPT Nguyễn Quán Nho để có thêm nhiều kiến ​​thức hay nhé!

Trường THPT Nguyễn Quán Nho

Bạn thấy bài viết Cách làm ốc hương rang muối sợi đẹp mắt, chinh phục thực khách có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm ốc hương rang muối sợi đẹp mắt, chinh phục thực khách bên dưới để Trường THPT Nguyễn Quán Nho có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: thptnguyenquannho.edu.vn của Trường THPT Nguyễn Quán Nho

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm ốc hương rang muối sợi đẹp mắt, chinh phục thực khách của website thptnguyenquannho.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệp hay