Hướng dẫn cách làm gà viên tandoori đậm đà, ăn ngon mê say

Gà viên tandoori là món ăn Ấn Độ có hương vị thơm ngon, đậm đà, mềm, dai. Cùng học cách làm gà cốm tandoori thơm ngon béo ngậy nhé.

Chuẩn bị 15 phút Chuẩn bị 10 phút Dành cho 3-4 người

Gà viên Tandoori là món ăn quen thuộc của Ấn Độ được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, cách làm khá đơn giản và đặc biệt là khi ăn không bị ngấy, không bị khô. Cùng học cách làm gà cốm tandoori thơm ngon béo ngậy nhé.

Nguyên liệu làm gà viên tandoori

Mẹo hay: Để chọn gà ngon, bạn nên chọn đùi gà có da màu vàng nhạt, mịn màng, cầm chắc tay, thịt đàn hồi khi ấn nhẹ vào, thịt gà hồng hào, không tái nhợt hay thâm, thâm đen. Bạn không nên mua đùi gà có mùi khó chịu, nhiều dầu mỡ hoặc có màu sắc khác thường.

Nguyên liệu làm gà viên tandoori

2Cách làm gà viên tandoori

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Bắp cải khi mua về bạn đem rửa sạch, cắt nhỏ rồi cho vào tô. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch rồi thái miếng nhỏ, cho vào tô bắp cải.

Đùi gà mua về bạn đem rửa sạch rồi chặt thành từng lát nhỏ sau đó băm nhuyễn rồi cho vào tô bắp cải và hành tây.

vật liệu chế biến

Bước 2 Ướp và chiên gà

Bạn cho vào thịt 3g muối, khoảng ½ thìa tiêu xay, 9g tỏi băm, 8g rượu trắng rồi trộn đều.

Tiếp theo, bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào rồi vo thịt gà thành những viên tròn rồi chiên chung, chế thêm một chút nước và đun thêm 5 phút trên lửa nhỏ, sau đó dùng xiên để xiên các miếng thịt lại với nhau.

Gà ướp và chiên

Bước 3 Làm nước sốt và nướng thịt

Bạn cho khoảng 60g sữa chua không đường vào tô, thêm 10g bột bắp, 7g bột cà ri, 6g ớt bột và khoảng 8g nước cốt chanh, 20g dầu ăn rồi trộn đều.

Làm sốt và nướng thịt

Bạn phết sốt vừa làm lên gà rồi cho vào lò nướng nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 15 phút.

Làm sốt và nướng thịt

Bước 4 Thành phẩm

Viên gà viên tandoori bên ngoài có màu vàng cam đẹp mắt, mùi cà ri thơm lừng kích thích thị giác. Khi ăn thử bạn sẽ cảm nhận được vị mềm của gà, giòn của bắp cải và hành tây, vô cùng thơm ngon và đã miệng.

Sản phẩm hoàn thiện

3Thưởng thức

Gà viên Tandoori có hình thức bắt mắt, hương vị thơm ngon, thịt gà mềm, ẩm và hơi dai chứ không bị khô. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị mằn mặn, hơi béo và chua nhẹ của sữa chua hòa quyện với nhau vô cùng ngon miệng.

gà viên tandoori thơm ngon

Trên đây là chia sẻ của Trường THPT Nguyễn Quán Nho về cách làm gà cốm tandoori thơm ngon, say đắm lòng người. Cảm ơn các bạn đã xem và chúc các bạn thực hiện thành công món ăn này.

Trường THPT Nguyễn Quán Nho

Bạn thấy bài viết Hướng dẫn cách làm gà viên tandoori đậm đà, ăn ngon mê say có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Hướng dẫn cách làm gà viên tandoori đậm đà, ăn ngon mê say bên dưới để Trường THPT Nguyễn Quán Nho có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: thptnguyenquannho.edu.vn của Trường THPT Nguyễn Quán Nho

Nhớ để nguồn bài viết này: Hướng dẫn cách làm gà viên tandoori đậm đà, ăn ngon mê say của website thptnguyenquannho.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệp hay