Khéo tay làm bánh mochi cheesecake dẻo dai, béo ngậy

Bánh Mochi phô mai có lớp vỏ dẻo dai, nhân phô mai béo mịn chắc chắn ai cũng sẽ thích mê. Hãy cùng Trường THPT Nguyễn Quán Nho khám phá cách làm nhé!

Chuẩn bị 15 phút Chuẩn bị 30 phút Dành cho 3 người

Bánh mochi phô mai dẻo mịn có cách làm vô cùng đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà. Cùng Trường THPT Nguyễn Quán Nho bắt tay vào làm món bánh thơm ngon, mát lạnh này nhé!

Nguyên liệu làm bánh mochi phô mai

Nguyên liệu làm bánh mochi phô mai

2Cách làm bánh mochi phô mai

Bước 1 Hấp bột bánh

Đầu tiên, bạn pha hỗn hợp bột theo tỉ lệ 120g bột năng, 30g bột năng, 40g đường, 180ml sữa tươi. Dùng phới trộn đều cho đến khi hỗn hợp đồng nhất. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín tô bột. Bạn có thể đem đi hấp cách thủy khoảng 15-20 phút hoặc cho vào lò vi sóng khoảng 3 phút.

bột bánh hấp

Bước 2 Làm kem phô mai

Trong khi chờ bột chín, bạn làm phần nhân bằng cách trộn 200g creamcheese với 100ml sữa chua và 30g đường, trộn đều rồi cho vào túi bắt kem. Sau đó bạn bảo quản trong tủ lạnh.

Làm kem phô mai

Bước 3 Tạo hình bánh

Sau khi bột đã được hấp chín, lấy bột ra và nhào cho đến khi mịn. Hãy đeo găng tay để tránh bị bỏng! Tiếp theo, bạn cho 10g bơ vào và tiếp tục nhào bột cho đến khi quyện đều. Chia bột thành 8 phần bằng nhau, cán mỏng bột, rắc bột nếp rang lên trên để bánh không bị dính.

Bạn cho cream cheese vào giữa miếng bột, gấp lại tạo thành hình tròn rồi cho vào khuôn.

Tạo hình chiếc bánh

Bước 4 Thành phẩm

Vậy là bạn đã hoàn thành món bánh mochi cheesecake rồi đó. Để bánh mochi đã làm vào tủ lạnh khoảng 15 phút cho nguội rồi thưởng thức.

Sản phẩm hoàn thiện

3Thưởng thức

Bánh mochi phô mai có lớp vỏ trắng tinh, thơm béo của sữa và bơ, độ dai vừa phải. Nhân kem cheese béo ngậy, mát lạnh. Thưởng thức ngay khi còn lạnh nhé!

bánh mochi

Xem clip Tik Tok cách làm mochi cheesecake nhé!

Như vậy là BHX vừa hướng dẫn các bạn cách làm bánh mochi phô mai siêu béo ngậy mà đơn giản, dễ làm rồi. Các bạn hãy lưu lại công thức này để trổ tài khi có dịp nhé!

Trường THPT Nguyễn Quán Nho

Bạn thấy bài viết Khéo tay làm bánh mochi cheesecake dẻo dai, béo ngậy có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Khéo tay làm bánh mochi cheesecake dẻo dai, béo ngậy bên dưới để Trường THPT Nguyễn Quán Nho có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: thptnguyenquannho.edu.vn của Trường THPT Nguyễn Quán Nho

Nhớ để nguồn bài viết này: Khéo tay làm bánh mochi cheesecake dẻo dai, béo ngậy của website thptnguyenquannho.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệp hay