Mách bạn cách làm salad ổi chua ngọt đậm đà, giải ngấy cả nhà

Ngày Tết bạn đã ăn quá nhiều món “nặng bụng”. Hãy thử ngay công thức làm gỏi ổi chua ngọt, giải ngán cho cả nhà sau những ngày vui xuân đón Tết.

Chuẩn bị 10 phút Chuẩn bị 20 phút Dành cho 2 người

Tết đến xuân về, tiêu thụ quá nhiều chất đạm, chất béo nhiều khi khiến bạn chán ăn, “nặng nề” bụng khó chịu. Hãy thử công thức làm gỏi ổi chua ngọt thơm ngon, cực dễ ăn đỡ ngán này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.

Nguyên liệu làm Salad ổi

Nguyên liệu làm Salad ổi

Mẹo tốt:

Chọn ổi quan trọng là nhìn vào vỏ (da ổi). Một quả ổi tốt có vỏ sần sùi, hơi sần sùi và lõm xuống. Nếu nhìn vỏ sần sùi nên chọn đầu tiên vì đó là ổi có nhiều thịt hơn hạt. Nếu vỏ ổi nhẵn, trông mềm nhũn, không có cảm giác rắn chắc thì chất ổi sẽ nhạt, ít ngọt, mềm và không ngon.

Tránh chọn những quả ổi có vỏ ngoài bị dập, quá xước hoặc quá héo, ổi sẽ không ngon.

2 Cách làm gỏi ổi

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Ổi khi mua về bạn để nguyên vỏ, rửa sạch rồi thái thành lát mỏng.

Chanh vàng bạn đem nạo để lấy vỏ.

Tôm sú bạn cắt bỏ đầu, rút ​​chỉ lưng.

Thịt ba rọi bạn đem cắt miếng vừa ăn.

vật liệu chế biến

Bước 2 Ướp ổi, tôm rang và thịt xông khói

Sau khi sơ chế, bạn ướp với 1 thìa đường khoảng 5-10 phút rồi chắt hết nước.

Trong thời gian chờ ướp ổi, bạn bắc chảo lên bếp, khi chảo nóng thì cho vào chảo một chút muối. Tiếp theo, bạn cho tôm đã sơ chế vào rang cho đến khi tôm chuyển sang màu đỏ, chín thì cho ra đĩa. Để tôm nguội rồi bóc vỏ, cắt làm đôi

Bạn đặt một chiếc chảo khác lên bếp rồi cho thịt ba chỉ vào chảo. Điều này sẽ làm cho thịt giòn hơn. Khi thịt chuyển sang màu vàng đẹp mắt thì vớt ra để lên giấy thấm dầu.

Ổi ướp tôm rang thịt xông khói

Bước 3 Trộn gỏi

Bạn trộn đều 2 thìa nước cốt chanh vàng, 1 thìa đường, 1/3 thìa muối, 1 thìa vỏ chanh vàng, 2 quả ớt xanh đập dập rồi đánh cho tan.

Dùng một tô lớn xếp lần lượt ổi, thịt ba chỉ, tôm vào rồi rưới nước sốt đã pha lên trên, thêm húng quế, ớt sừng thái lát vào trộn đều. Sau đó, bạn cho 1 thìa sốt mayonnaise vào trộn đều rồi bày ra đĩa.

salad trộn

Bước 4 Thành phẩm

Gỏi ổi nổi bật với màu xanh đẹp mắt của ổi, màu đỏ của tôm rang và thịt ba chỉ vàng ươm, ổi giòn ngọt, quyện với sốt mayonnaise chua chua, béo béo rất hấp dẫn và dễ ăn. .

Sản phẩm hoàn thiện

3 thưởng thức

Để món nộm ổi thơm và kích thích hơn, bạn có thể rắc thêm một ít mè trắng rang thơm và hành phi lên trên. Bạn nào thích ăn béo thì cho thêm sốt mayonnaise nhé!

Thưởng thức gỏi ổi

Trên đây là công thức làm gỏi ổi đơn giản, dễ làm mà Trường THPT Nguyễn Quán Nho muốn gửi đến bạn. Sau những ngày vui xuân đón Tết, ăn uống thả ga, bạn hãy làm thử ngay món ăn này để nhẹ bụng, chống ngán cho cả nhà nhé!

Trường THPT Nguyễn Quán Nho

Bạn thấy bài viết Mách bạn cách làm salad ổi chua ngọt đậm đà, giải ngấy cả nhà có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Mách bạn cách làm salad ổi chua ngọt đậm đà, giải ngấy cả nhà bên dưới để Trường THPT Nguyễn Quán Nho có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: thptnguyenquannho.edu.vn của Trường THPT Nguyễn Quán Nho

Nhớ để nguồn bài viết này: Mách bạn cách làm salad ổi chua ngọt đậm đà, giải ngấy cả nhà của website thptnguyenquannho.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệp hay